こんにちは、「クラフトコーヒーデニ」店長です。

資金援助を受けて、高級コーヒーを飲んでみました！

今回は、よく本に載っているエスメラルダ農園の、パナマゲイシャです。

その値段、なんと！！

100g 9,000円！

…の、ところ、

サザコーヒーさんのセールで、5,000円で購入！

自分の焙煎するエチオピアゲイシャG3と味は変わるのか！

袋を開けた瞬間香る、浅煎りの香り。

めちゃくちゃ期待大です！

飲み方は、

豆量:24g(2人分)

挽き目:中細挽き

ドリッパー:オリガミドリッパー

フィルター:カリタウェーブ

温度:89度

蒸らし:30秒

上記の条件で抽出！

資金の出資者さん(妻の親)のために淹れる初めてのコーヒー

普通に緊張

お湯を淹れた瞬間立ち上がるアロマ

早く飲みたい！という気持ちを抑えて

ゆっくり抽出

緊張の5分

ポタポタとサーバーに落ちるコーヒー

失敗しませんように…笑

そして、完成

隠れて味見

これは、　う　ま　い　！

マスカット風味の香りでコーヒーとは思えないほどの香り。

出資者さんより酸味が得意でないと言われていましたが、

これには、太鼓判。

高級なコーヒーって美味しいですね。

ウチもいつか取り扱いたい…！

#ゲイシャ

#コーヒー

#浅煎り

#サザコーヒー