こんばんは、「クラフトコーヒーデニ」の店長デニです。

今日は、ドリッパーの種類その2 メリタ式です。

私がはじめて買ったドリッパーがメリタ式。

メリタってなに？カリタとどう違うの？と、思われる方も多いのでは。

メリタは、昔々、ドイツのメリタさんが誰でも簡単に飲めるようにと、開発した元祖ペーパードリップの会社です。

そして、カリタは日本産まれ。

なにが違うのといえば、そもそも会社が違いますね。

一般的にそこら中で販売している、メリタのドリッパーは、初心者でも安定した味が出せる優れもの。

抽出の穴が小さく、一つしかないため、お湯が長くコーヒー粉に滞留することになります。

そうすると、味のブレが少ない浸漬式のように、コクのあるコーヒーを作ることができます。

ただし、穴が小さく１つというメリットがデメリットになってしまうのです。

それは、目詰まりが起きやすいということ。

ただ、ドリッパーに合う適切な量で淹れればそこまで詰まることはないかなと、思っています。

もし、気になるのならスプーンなどで、撹拌(混ぜる)といいかもしれませんね！

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