【ジャスミン】ゲイシャ ナチュラル　【100g】

【香り】★★★
【甘み】★★
【酸味】★★☆
【苦味】★
【香り、味】　ジャスミン、フルーティ、ミルクチョコレート
【焙煎度】　浅煎り

-._.-._.--._.-._.--._.-._.--._.-._.--._.-._.--._.-._.-

【特徴】
ゲイシャという品種のコーヒーの特徴は、他のコーヒーと比べ、格別に香り高いことにあります。
その香り、味は、非常に芳醇であり、フルーティな味わいやジャスミンやライラックなどの香りなど花に例えられることもあります。

生豆の時点ですでにフローラル系の香りを発していて、多品種と逸脱した品質のコーヒー豆です。

ひとくち飲めば、他の品種では味わえないテイストであることがすぐにわかります。

ゲイシャはウォッシュドが多い印象ですが、こちらはナチュラル製法。ウォッシュドより香ばしく焼き上がります。

ぜひ、高級豆ゲイシャコーヒーをお試しください。
エチオピアの豆のグレードは、欠点豆の数によって、決められます。グレードは、G1-5まであり、G1が1番良い規格であり、アフリカ最高峰の管理力を誇ります。
また、仕入時のグレードはG3ですが、欠点豆を焙煎前後に丁寧に取り除きG2程度まで格上げしております。

※写真はイメージです。
実際の商品とは異なる場合があります。
-._.-._.--._.-._.--._.-._.--._.-._.--._.-._.--._.-._.-

【原産国】エチオピア
【地域】グジ
【精選地】ゲレナ農園
【品種】ゲイシャ
【規格】G2
【標高】1,350-1,600m
【精製】ナチュラル製法

-._.-._.--._.-._.--._.-._.--._.-._.--._.-._.--._.-._.-

-.おすすめの淹れ方.-

豆の量: 10g / 杯
湯の量: 130ml / 杯

1. コーヒーカップ、コーヒーサーバーを温める。
2. コーヒーを83-85度のお湯で少量淹れる。
3. 40秒ほど待つ。
4. 3回に分けてお湯を淹れる。
5.完成

寒い季節は、暖かいお湯で抽出してもすぐに冷めてしまいます。
出来るだけコーヒーの温度を変化させないためにも、コーヒーカップ、コーヒサーバーを温めることは重要です。
お湯を多く沸かし、そのお湯で温めるのがおすすめです！

-._.-._.--._.-._.--._.-._.--._.-._.--._.-._.--._.-._.-

当店のコーヒーバッグ(袋)は、みなさまのお手元に新鮮なコーヒーを届けるため、
アロマブレスバッグを使用しております。
これは、コーヒー豆から出る炭酸ガスを袋外に放出し、袋の破裂を防ぎます。

袋の背面に焙煎日を印字しております。
好みはそれぞれですが、焙煎日から3日〜1ヶ月後程度が熟成され美味しく飲めます。
2ヶ月を過ぎていくと味が劣化傾向に向きますので、ご注意を。