【オレンジ✖︎ビターチョコ】ブルーレイク ハニー　【100g】

【香り】★★
【甘み】★★★
【酸味】★★
【苦味】★☆
【香り、味】　オレンジ、ビターチョコレート
【焙煎度】　中深煎り

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【特徴】
グアテマラは、中米に位置する国です。
この国は、国の大部分が3,000m級の大火山に囲まれています。
その火山による火山灰、高地の涼しい気温により、コーヒー栽培にとても適した土壌がそこにあります。

このブルーレイクの規格は、SHB。グアテマラで最高の規格となります。

ハニー製法により、コーヒーの果肉由来の甘みが残り、かつ、後味にオレンジが顔を出します。
オレンジの酸味を消さないよう、中深煎りにし、ビターチョコレートのテイストを表現しています。
ストレートで飲むのはもちろん、カフェラテとして淹れるのもおすすめです。
焙煎して数日熟成させると、わたがしのような甘い香りが袋に充満するほど、コーヒーの持つ甘さのポテンシャルを持ちます。

※写真はイメージです。
実際の商品とは異なる場合があります。
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【原産国】グアテマラ
【地域】ソロラ県　アティトラン地区
【精選地】サンティアゴ　ウェットミル
【品種】カトゥーラ、ブルボン、ティピカ等
【規格】SHB
【標高】1,500m
【精製】ハニー製法(パルプドナチュナル)

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-.おすすめの淹れ方.-

豆の量: 10g / 杯
湯の量: 130ml / 杯

1. コーヒーカップ、コーヒーサーバーを温める。
2. コーヒーを83-85度のお湯で少量淹れる。
3. 40秒ほど待つ。
4. 3回に分けてお湯を淹れる。
5.完成

寒い季節は、暖かいお湯で抽出してもすぐに冷めてしまいます。
出来るだけコーヒーの温度を変化させないためにも、コーヒーカップ、コーヒサーバーを温めることは重要です。
お湯を多く沸かし、そのお湯で温めるのがおすすめです！

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当店のコーヒーバッグ(袋)は、みなさまのお手元に新鮮なコーヒーを届けるため、
アロマブレスバッグを使用しております。
これは、コーヒー豆から出る炭酸ガスを袋外に放出し、袋の破裂を防ぎます。

袋の背面に焙煎日を印字しております。
好みはそれぞれですが、焙煎日から3日〜1ヶ月後程度が熟成され美味しく飲めます。
2ヶ月を過ぎていくと味が劣化傾向に向きますので、ご注意を。