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【ドリップバッグ】エチオピア　イルガチェフェG2

¥800

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【特徴 / CHARACTER】
ナチュラル製法により、コーヒーの持つ自然な香ばしさを感じます。
エチオピアの格付けはG1〜4であり、このコーヒーは、2番目に良いG2の豆となります。

このコーヒーは、お湯を淹れたらすぐに他のコーヒーとは異なる「花」のような香りが漂います。
テイストとしては、柑橘系の紅茶ように味です。焙煎度を飲みやすいように浅煎りを少し焙煎度を進めています。

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【香り/ FLAVOR】★★★
【甘み / SWEETNESS 】★★
【酸味 / ACIDITY 】★★★
【苦味 / BITTERNESS】★

【香り、味】　柑橘系、紅茶
　【焙煎度】　ミディアム〜ハイロースト

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【原産国 / COUNTRY】エチオピア
【地域 /LOCATION】イルガチェフェ地区
【規格 / GRADE】G2
【精製 / METHOD】ナチュラル

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-.おすすめの淹れ方.-

豆の量: 10g / 杯
湯の量: 130~150ml / 杯

1. コーヒーカップ、コーヒーサーバーを温める。
2. コーヒーを83-85度のお湯で少量淹れる。
3. 40秒ほど待つ。
4. 3回に分けてお湯を淹れる。
5.完成

寒い季節は、暖かいお湯で抽出してもすぐに冷めてしまいます。
出来るだけコーヒーの温度を変化させないためにも、コーヒーカップ、コーヒサーバーを温めることは重要です。
お湯を多く沸かし、そのお湯で温めるのがおすすめです！

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当方、コーヒーインストラクター、コーヒーソムリエの資格を保有しております。
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@craftcoffee_deni